Unter der Bezeichnung Terre Alfieri werden in den Provinzen Asti und Cuneo in der Region Piemont Weiß- und Rotweine mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung (DOC) erzeugt. Die Denomination besteht seit 2009 und wurde zuletzt 2014 aktualisiert.
Anbaugebiet Das Anbaugebiet umfasst: folgende Gemeinden in der Provinz Asti: Antignano, Celle Enomondo, Cisterna d’Asti, Revigliasco, San Damiano, San Martino Alfieri und Tigliole sowie Teile der Gemeindegebiete in der Provinz Cuneo von: Castellinaldo, Govone, Magliano Alfieri und Priocca.
Erzeugung Der Weißwein „Terre Alfieri Arneis“ muss zu mindestens 85 % aus der Rebsorte Arneis hergestellt werden. Die restlichen maximal 15 % dürfen andere weiße Rebsorten sein, die für den Anbau in der Region Piemont zugelassen sind. Der Rotwein „Terre Alfieri Nebbiolo“ muss zu mindestens 85 % aus der Rebsorte Nebbiolo hergestellt werden. Die restlichen maximal 15 % dürfen andere rote Rebsorten sein, die für den Anbau in der Region Piemont zugelassen sind.
Beschreibung Laut Denomination (Auszug): Terre Alfieri Arneis Farbe: mehr oder weniger intensives strohgelb, bisweilen mit goldfarbenen Reflexen Geruch: zart, bisweilen blumige Noten Geschmack: trocken, angenehm bitter Alkoholgehalt: mindestens 11,5 Vol.-%, mit dem Zusatz „Vigna“ mind. 12 Vol.-% Säuregehalt: mind. 5,0 g/l Trockenextrakt: mind. 15,0 g/l, mit dem Zusatz „Vigna“ mind. 17 g/l
Terre Alfieri Nebbiolo Farbe: rubinrot, bei Reifung Tendenz zu granatrot Geruch: charakteristisch, zart, manchmal mit einem Hauch von Veilchen Geschmack: trocken, voll, harmonisch Alkoholgehalt: mindestens 12,5 Vol.-%, mit dem Zusatz „Vigna“ mind. 13 Vol.-% Säuregehalt: mind. 4,5 g/l Trockenextrakt: mind. 22,0 g/l, mit dem Zusatz „Vigna“ mind. 23 g/l
Einzelnachweise
Kategorie:Weißwein Kategorie:Rotwein Kategorie:Weißwein (Piemont) Kategorie:Provinz Asti Kategorie:Provinz Cuneo Kategorie:Rotwein (Piemont)