Pinerolese DOC ist die geschützte Herkunftsbezeichnung für Rot- und Roséweine aus dem Pinerolese um die namengebende Stadt Pinerolo der italienischen Region Piemont, unter der die Weine in den Verkehr gebracht werden dürfen, soweit sie die Anforderungen des diesbezüglichen vom italienischen Landwirtschaftsministerium erlassenen Disciplinare erfüllen. Die DOC wurde 1996 geschaffen und das Disciplinare am 7. März 2014 zuletzt aktualisiert.
Anbaugebiet Der Anbau ist in folgenden Gemeinden zugelassen: In der Provinz Turin: Angrogna, Bibiana, Bobbio Pellice, Bricherasio, Buriasco, Campiglione-Fenile, Cantalupa, Cavour, Cumiana, Frossasco, Garzigliana, Inverso Pinasca, Luserna San Giovanni, Lusernetta, Macello, Osasco, Pinasca, Pinerolo, Perosa Argentina, Pomaretto, Porte, Perrero, Pramollo, Prarostino, Roletto, Rorà, San Germano Chisone, San Pietro Val Lemina, San Secondo di Pinerolo, Torre Pellice, Villar Pellice und Villar Perosa In der Provinz Cuneo: Bagnolo, Barge.
Erzeugung Weintypen: Pinerolese rosso- oder Pinerolese rosato-Weine werden zu 50…100 % aus den Rebsorten Barbera, Bonarda, Nebbiolo und/oder Chatus (jeweils einzeln oder zusammen) hergestellt. Höchstens 50 % andere rote Rebsorten, die für den Anbau im Piemont zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden. Pinerolese … mit dem Zusatz einer der folgenden Rebsorten: Barbera, Bonarda, Freisa, Dolcetto, Doux d'Henry bestehen immer aus mindestens 85 % der jeweils genannten Rebsorte sowie höchstens 15 % roter Rebsorten, die für den Anbau im Piemont zugelassen sind. Pinerolese Ramie wird aus den Rebsorten Avanà, Avarengo, Chatus, Becuet (zusammen mindestens 60 %) sowie höchstens 40 % roter Rebsorten, die für den Anbau im Piemont zugelassen sind, hergestellt.
Einzelnachweise
Kategorie:Rotwein Kategorie:Roséwein Kategorie:Rotwein (Piemont) Kategorie:Roséwein (Piemont)