Pustau ist der Familienname folgender Personen:
Eduard von Pustau (1860–1940), deutscher Kapitän zur See der Kaiserlichen Marine, Schriftsteller und früher Förderer der Luftfahrt Erna von Pustau (1903–1969), deutschamerikanische Schriftstellerin Greta Wrage von Pustau (1902–1989), deutsche Tänzerin, Ballettmeisterin und Tanzpädagogin