Tricosansäure ist eine organische Verbindung aus der Gruppe der Alkansäuren. Sie ist eine langkettige, gesättigte Fettsäure und ihre Salze und Ester heißen Tricosanoate.
Vorkommen Tricosansäure kommt natürlich in den Blättern von Cecropia adenopus und im Fenchel vor.T. K. Lim: Edible Medicinal and Non-Medicinal Plants. Volume 5: Fruits, Springer, 2013, ISBN 978-94-007-5652-6, S. 43. Auch kommt sie in Lipiden von verschiedenen anderen Pflanzen in geringen Mengen vor.Tricosanoic acid bei PlantFA Database, abgerufen am 3. November 2017.
Gewinnung und Darstellung Tricosansäure kann durch reduktive Entschwefelung der entsprechenden 5-Alkyl-2-thiophencarboxylsäure gewonnen werden.
Einzelnachweise
Kategorie:Alkansäure Kategorie:Fettsäure