Périssac ist eine südwestfranzösische Gemeinde mit Einwohnern (Stand: ) im Département Gironde in der Region Nouvelle-Aquitaine. Sie gehört zum Arrondissement Libourne und zum Kanton Le Nord-Gironde.
Lage Périssac liegt etwa 28 Kilometer nordöstlich von Bordeaux und etwa 13 Kilometer nordnordwestlich von Libourne. Umgeben wird Périssac von den Nachbargemeinden Marcenais im Nordwesten und Norden, Tizac-de-Lapouyade im Nordosten, Saint-Ciers-d’Abzac im Osten, Galgon im Südosten, Vérac im Südwesten sowie Saint-Genès-de-Fronsac im Westen. Die Saye bildet streckenweise die östliche Gemeindegrenze.
Bevölkerungsentwicklung Jahr 1962 1968 1975 1982 1990 1999 2007 2020Einwohner 654 621 642 719 864 877 1029 1192 Quellen: Cassini und INSEE
Sehenswürdigkeiten Kirche Saint-Pierre Mahnmal der Toten der Schlacht bei Sidi Brahim, 1966 eingeweiht, in Erinnerung an die Schlacht in Algerien gegen die aufständischen Berber
Literatur Le Patrimoine des Communes de la Gironde. Flohic Éditions, Band 1, Paris 2001, ISBN 2-84234-125-2, S. 712–713.
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