Der Burgstall Burkertsgräben ist eine abgegangene mittelalterliche Höhenburg auf dem Kapellberg bei östlich von Bullenheim, einem heutigen Gemeindeteil des Marktes Ippesheim im mittelfränkischen Landkreis Neustadt an der Aisch-Bad Windsheim in Bayern. Im Gelände der kleinen zweiteiligen Spornburg steht heute der Bullenheimer Aussichtsturm. Erhalten hat sich der äußere, bergseitige Halsgraben sowie der zweite, teilweise beim Bau des Aussichtsturms 1972 verschüttete Graben. Über die Geschichte der Burg und ihre Besitzer ist nichts bekannt.
Von der ehemaligen Burganlage ist nichts erhalten.
Literatur Ruth Bach-Damaskinos, Jürgen Schabel, Sabine Kothes: Schlösser und Burgen in Mittelfranken – Eine vollständige Darstellung aller Schlösser, Herrensitze, Burgen und Ruinen in den mittelfränkischen kreisfreien Städten und Landkreisen. Verlag A. Hoffmann, Nürnberg 1993, ISBN 3-87191-186-0, S. 190. Richard Schmitt u. a., 1200 Jahre Bullenheim, Schweinfurt 2016, S. 46
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Burkertsgraben, Burgstall Kategorie:Bodendenkmal in Ippesheim Kategorie:Abgegangenes Bauwerk im Landkreis Neustadt an der Aisch-Bad Windsheim Bunkertsgraben Kategorie:Bauwerk in Ippesheim Burkertsgraben