Schimek ist der Familienname folgender Personen:

Hanna Schimek (* 1948), österreichische Künstlerin Herbert Toni Schimek (1905–1982), österreichischer Grafiker Laethisia Schimek (* 1992), deutsche Inline-Speedskaterin Otto Schimek (1925–1944), österreichischer Soldat

Siehe auch: Familie Schimek Schimeck Šimek