Milchsäurebutylester, auch Butyllactat, ist der Butylester der Milchsäure.
Gewinnung und Darstellung Butyllactat kann zum Beispiel durch Reaktion von Calcium- oder Natriumlactat mit 1-Butanol in Benzol unter Anwesenheit von Schwefelsäure gewonnen werden. Dabei entsteht ein Racemat aus der D- und L-Form. Die jeweils reine D- oder L-Form kann durch Reaktion von Zinkammonium-D- oder Zinkammonium-L-lactat mit 1-Butanol in Gegenwart von Salzsäure dargestellt werden.Rakesh Kumar, Sanjay M. Mahajani: Esterification of Lactic Acid with n-Butanol by Reactive Distillation. In: Industrial & Engineering Chemistry Research. 46, 2007, S. 6873, doi:10.1021/ie061274j.
Eigenschaften Butyllactat ist eine wenig flüchtige, farblose Flüssigkeit, die löslich in Wasser ist.
Verwendung Butyllactat wird bei der Herstellung von Nanopartikeln und als Lösungsmittel (z. B. für Nitrocellulose) verwendet.
Butyllactat wurde außerdem seit den 1930er Jahren als Duftstoff verwendet.
Sicherheitshinweise Die Dämpfe von Butyllactat können mit Luft ein explosionsfähiges Gemisch (Flammpunkt 61 °C, Zündtemperatur 380 °C) bilden.
Einzelnachweise
Kategorie:Ethanol Kategorie:Alpha-Hydroxycarbonsäureester Kategorie:Butylester Kategorie:Aromastoff (EU) Kategorie:Futtermittelzusatzstoff (EU)