Kosubek ist der Familienname folgender Personen:

Gisela Kosubek (* 1941), deutsche literarische Übersetzerin Hans-Joachim Kosubek (* 1951), deutscher Politiker (CDU) und Bürgermeister Jasmin Kosubek (* 1987), deutsche Fernsehmoderatorin Siegfried Kosubek (* 1943), deutscher Sozialpädagoge und Sachbuchautor