Pletz ist der Familienname folgender Personen:
August Wilhelm von Pletz (1741–1810), preußischer Generalmajor Christian Pletz (* 1976), deutscher Sportjournalist und Schriftsteller Joseph Pletz (1788–1840), österreichischer Geistlicher, Pädagoge und Autor Laura Pletz (* 2005), österreichische Nordische Kombiniererin Logan Pletz (* 2000), kanadischer Biathlet Mathias W. Pletz (* 1973), deutscher Internist, Infektiologe, Pneumologe und Hochschullehrer
Sierhe auch: Ploetz