Mannstein ist der Familienname folgender Personen:
Coordt von Mannstein (* 1937), Kommunikationsdesigner, Hochschullehrer sowie Unternehmer. Elisabeth Kohut-Mannstein (1844–1926), Sopranistin, Opernsängerin und Gesangslehrerin Heinrich Ferdinand Mannstein (1806–1872), Theologe, Sänger, Gesangslehrer und Schriftsteller
Siehe auch: Manstein Mannsteine