Die größten Molkereiunternehmen der Welt werden von verschiedenen Instituten geschätzt.
Laut der IFCN Top-10 List: Dairy Farming Companies Worldwide 2020, Kiel, befindet sich – gemessen an der Rohmilchproduktion – auf Platz eins der saudi-arabische Nahrungsmittelhersteller Almarai mit 1,47 Mio. Tonnen p. a., gefolgt von China Modern Dairy mit 1,29 Mio. Tonnen p. a.
Jährliche Schätzungen über den Milchumsatz in Milliarden Euro werden von der RabobankRabobank Food & Agribusiness Research und der kanadischen Regierung durchgeführt.
Welt 2023 (wertmäßiger Umsatz in €) RangFirmaFirmensitzMilchumsatz in Mrd. € (2022)1Lactalis (mit Parmalat)/27,2geschätzt2Dairy Farmers of America23,33Nestlé22,1geschätzt4Danone20,1geschätzt5Yili17,3geschätzt6Arla Foods/13,87FrieslandCampina13,78Mengniu13,7geschätzt9Fonterra13,410Saputo13,011Unilever/7,912Müller6,97913Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation6,714Savencia6,615Agropur6,216Schreiber Foods6,217Sodiaal5,518DMK5,47119Froneri5,120Glanbia4,8Quelle: Milchindustrie-Verband/Rabobank
Deutschland 2023 (wertmäßiger Umsatz in €) RangFirmaUmsatz in Deutschland in Mio. € 1DMK Deutsches Milchkontor GmbH5.500 (2022)2Unternehmensgruppe Theo Müller S.e.c.s.3.200 (2022)3Hochland SE2.200 (2022)4Hochwald Foods GmbH1.975 (2022)5Arla Foods GmbH1.737 (2022)6Fude + Serrahn Milchprodukte GmbH & Co. KG1.700 (2022)7Molkerei Ammerland eG1.679 (2022)8FrieslandCampina Germany GmbH1.157 (2022)9Uelzena eG1.077 (2022)10Lactalis Deutschland GmbH1.040 (2022)11Zott SE & Co. KG1.025 (2022)12Bayernland eG1.000 (2022)13Meierei Barmstedt eG926 (2022)14frischli Milchwerke GmbH884 (2022)15Meggle Group GmbH880 (2022)16Molkerei Gropper GmbH & Co. KG850 (2022)17Rücker GmbH + Ostsee-Molkerei Wismar GmbH823 (2022)18Bayerische Milchindustrie eG818 (2022)19Privatmolkerei Bechtel – Naabtaler Milchwerke GmbH & Co. KG800 (2022)20Goldsteig Käserei Bayerwald GmbH716 (2022)TOP 20 Molkereien in Deutschland 2023
Schweiz 2024 (verarbeitete Milchmenge in Mio. kg) Folgende sechs Molkereien verarbeiten rund 90 % der Molkereimilchmenge und 60 % der gesamten Milchmenge der Schweiz.
RangFirmaVerarbeitete Milchmenge in der Schweiz in Mio. Kilogramm 1Emmi AG – Division Schweiz926 (2024)2Cremo SA363 (2024)3Elsa Group310 (2024)4Hochdorf Swiss Nutrition AG209 (2024)5Züger Frischkäse AG166 (2024)6Nestlé Suisse SA (inkl. Lactalis Nestlé Frischprodukte Schweiz AG)110 (2024)
Siehe auch Liste von Molkereien in Deutschland
Einzelnachweise
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