Ausubel ist der Familienname folgender Personen:
David Paul Ausubel (1918–2008), US-amerikanischer Pädagoge und Hochschullehrer Frederick M. Ausubel (Frederick Michael Ausubel; * 1945), US-amerikanischer Molekularbiologe Jesse H. Ausubel (Jesse Huntley Ausubel; * 1951), US-amerikanischer Ökologe Marynn Older Ausubel (1912–1980), US-amerikanische Fotografin