Jacou (okzitanisch: Jacon) ist eine französische Gemeinde mit Einwohnern (Stand: ) im Département Hérault in der Region Okzitanien. Sie gehört zum Arrondissement Montpellier und ist Teil des Kantons Montpellier – Castelnau-le-Lez. Die Einwohner werden Jacoumards genannt.

Geographie Jacou liegt etwa fünf Kilometer nordnordöstlich von Montpellier. Umgeben wird Jacou von den Nachbargemeinden Teyran im Norden, Le Crès im Osten, Castelnau-le-Lez im Süden und Clapiers im Westen.

Geschichte 860 wird der Ort erstmals urkundlich als Jocon erwähnt. 1144 wird die Petruskirche in der Cartulaire de Maguelone verzeichnet.

Bevölkerungsentwicklung Jahr 1962 1968 1975 1982 1990 1999 2006 2017Einwohner 223 247 1259 1774 3795 4757 4997 6791

Sehenswürdigkeiten Schloss Bocaud (auch Schloss von Jacou), 1618 errichtet, mit Umbauten Mitte des 18. Jahrhunderts, Monument historique 2000/2001

Gemeindepartnerschaft Mit der portugiesischen Gemeinde Sernancelhe besteht eine Partnerschaft.

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