Plotkin ist der Familienname folgender Personen:
Brian Plotkin (* 1984), US-amerikanischer Fußballspieler Gordon Plotkin (* 1946), britischer Informatiker Gregory Plotkin (* 1975), US-amerikanischer Filmeditor und Filmregisseur Henry Plotkin (1940–2021), britischer Evolutionspsychologe
Morris Plotkin (* 1914), US-amerikanischer Mathematiker, Physiker und Elektroingenieur Stanley Plotkin (* 1932), US-amerikanischer Mediziner Wladimir Ionowitsch Plotkin (* 1955), sowjetischer Architekt
Siehe auch: Plotkin-Grenze in der Kodierungstheorie