Höltich ist der Familienname folgender Personen:
Christian Wilhelm Höltich (1671–nach 1728), deutscher Jurist und Sekretär, dessen Halbbruder: Franz Heinrich Höltich (1643–1676), deutscher Jurist und Syndikus, dessen Bruder: Joachim Werner Höltich (um 1640-nach 1693), deutscher Förster und Stifter, dessen Bruder: Johann Adolph Höltich (1641–1704), deutscher Jurist und Stadtschreiber Lars Uwe Höltich (* 1968), deutscher Fernsehproduzent