Loubat ist der Familienname folgender Personen:
Alphonse Loubat (1799–1866), US-amerikanischer Pferdestraßenbahningenieur, Erfinder und Weinproduzent Henri Loubat (1855–1926), französischer Maler Joseph Florimond Loubat (1831–1927), US-amerikanischer Philanthrop
Sonstiges: Loubat Point, eine nach Joseph Florimond Loubat benannte Landspitze an der Westküste des Grahamlands, Antarktika Loubat Prize, ehemaliger US-amerikanischer Wissenschaftspreis