Foljanty ist der Familienname folgender Personen:

Gesine Foljanty-Jost (* 1952), deutsche Japanologin und Politikwissenschaftlerin, Hochschullehrerin und Trägerin des Bundesverdienstkreuzes am Bande Lena Foljanty (* 1979), deutsche Rechtswissenschaftlerin und Hochschullehrerin