Grzybowski ist ein polnischer Familienname.
Bekannte Namensträger sind: Jacek Grzybowski (* 1973), polnischer Geistlicher, Weihbischof in Warschau-Praga Katarzyna Grzybowska-Franc (* 1989), polnische Tischtennisspielerin Magdalena Grzybowska (* 1978), polnische Tennisspielerin Wacław Grzybowski (1887–1959), polnischer Botschafter