Stähr ist der Familienname folgender Personen:

Daniel Stähr (* 1990), deutscher Ökonom und Essayist Robert Stähr (* 1960), österreichischer Schriftsteller Rosalia Stähr (* 1990), deutsche Tischtennisspielerin

Stähr steht für: Stähr, ein männliches Schaf, siehe Schafe