Gabaleon (Ital. Gabaleone) ist der Name eines piemontesischen, später auch piemontesisch-sächsischen Grafengeschlechts:
Caterina Gabaleone di Salmour (1670–1719), geb. Caterina di Balbiano, piemontesische Adlige und Witwe von Giovanni, in dritter Ehe in Sachsen verheiratet Franz von Gabaleone, Kommandeur des Königlich Bayerischen 2. Chevaulegers-Regiment „Taxis“ (1691–1694) Giuseppe Antonio Gabaleone di Salmour, Neffe von Joseph Anton, späterer Eigentümer von Zabeltitz Giovanni Michele Gabaleone di Salmour († 1691), piemontesischer Dragonerkapitän, Ehemann von Caterina Joseph Anton Gabaleon von Wackerbarth-Salmour (1685–1761), kursächsischer Kabinettsminister, Oberhofmeister und Gesandter, Zweitgeborener von Caterina, Begründer des piemontesisch-sächsischen Zweigs Gabaleon von Wackerbarth-Salmour Ruggiero Gabaleone di Salmour (Roger Gabaleon von Salmour; 1806–1878), piemontesischer Ökonom und savoyardisch-sardischer Politiker