Simeth ist der Familienname folgender Personen:
André Simeth, Schweizer Boxer im Leichtgewicht Joseph Simeth (1843–1908), deutscher Unternehmer, Brauer und Mälzer
Simeth steht für
Simeth-Brauerei, von 1856 bis 1906 ehemalige Brauerei in Runding/Bayern