mini|Allgemeine chemische Struktur von Ölen wie Nerzöl. Darin sind R1, R2 und R3 Alkylreste oder Alkenylreste mit einer meist ungeraden Anzahl von Kohlenstoffatomen. Nerzöl ist wie andere natürliche Öle ein Gemisch von Triestern des Glycerins. Nerzöl (auch: Minkoil oder Mustela-Öl) ist ein Tierfett aus dem Unterhautfettgewebe von Nerzen und Mardern. Es wird von den Fellen entfernt, die für die Pelzverarbeitung bestimmt sind. Da die Tiere vor allem in Käfighaltung gehalten werden und durch die mangelnde Bewegung verfetten, ist der Einsatz in der Öffentlichkeit umstritten. auf RTL.de, abgerufen am 18. Mai 2014.
Nerzöl wird als Zusatzstoff für Kosmetikprodukte und in der Lederpflege verwendet. Der hohe Anteil (17–20 %) an Palmitoleinsäure in den Triglyceriden sorgt u. a. für eine hohe Oxidationsstabilität. Das dunkelgelbe rohe Fett wird gebleicht und desodoriert; nachher ist es hellgelb.James A. Kent: Handbook of Industrial Chemistry and Biotechnology. Vol. 1, 12th Edition, Springer, 2012, ISBN 978-1-4614-4258-5, S. 1381. Es besteht aus einer Mischung von natürlichen Glyceriden, also aus Glycerin-Estern von Fettsäuren mit 14 bis 20 Kohlenstoffatomen. Die meisten dieser Verbindungen sind Triglyceride.F. Alan Andersen: Final amended report on the safety assessment of Mink Oil. In: Int. J. Toxicol. 24 Suppl 3, 2005, S. 57–64, PMID 16422264. Weitere Glyceride sind Derivate folgender Fettsäuren: 16 % Palmitinsäure ca. 40 % Ölsäure 18 % Linolsäure ca. 4 % Myristinsäure.Randy Schueller, Perry Romanowski: Conditioning Agents for Hair and Skin. Marcel Dekker, 1999, ISBN 0-8247-1921-2, S. 117.
Wegen des enthaltenen Cortisons werden dem Öl haut- und haarpflegende Eigenschaften nachgesagt.
Einzelnachweise
Kategorie:Kosmetischer Inhaltsstoff Kategorie:Tierfett Kategorie:Marder als Thema