Baethcke ist der Familienname folgender Personen:
Hermann Baethcke (1848–1941), deutscher Lehrer und Politiker Paul Baethcke (1850–1936), deutscher Pfarrer und Heimatforscher
Siehe auch: Baethge (Begriffsklärung) Baetke (Begriffsklärung) Bethke (Begriffsklärung)