Die Schlitzer Korn- & Edelobstbrennerei GmbH ist ein Spirituosen-Hersteller in Schlitz in Hessen.
Geschichte Gegründet wurde die Destillerie 1585. Damit gilt sie als ältestenach eigener Aussage, zitiert in: (PDF; 2,0 MB) 85. Jg. ovag Energie AG, 4/2009nil/kahu: Hochprozentiges aus Hessen – Land verkauft Schnapsgeschäft. Hessischer Rundfunk, 9. Oktober 2006 (nach anderen Quellen zweitältesteSchlitzer Korn- & Edelobstbrennerei, wiedergegeben auf urlaub-in-hessen.com wiedergegeben auf vogelsberg-touristik.de) Brennerei Deutschlands. Sie produzierte bis 1952 in einem Nebengebäude der Schlitzer Brauerei, bevor sie schließlich ihren heutigen Standort in Stallgebäuden eines ehemaligen Schafhofs bezog.Wolfram Ahlers: www.faz.net, 28. Mai 2007 2025 wurde in Schlitz ein neues Whisky Lager fertiggestellt, mit Platz für rund 700 Fässer.
Der ehemals gräfliche Besitz ging 1969 in Verbindung mit dem Karlshof als Staatsdomäne in den Besitz des Landes Hessen über. Im Jahr 2006 wurde die Brennerei verkauft und in eine GmbH umgewandelt. Heutige Eigentümer sind die Städte Schlitz (90 %) und Hünfeld (10 %).
Produkte Insgesamt produziert die Destillerie über 35 verschiedene Spirituosen; neben dem Schlitzer Korn werden Burgen-Kümmel, Edelliköre, Fruchtsaftliköre, Kräuterliköre, Edelobstbrände und Whiskys hergestellt und überregional vertrieben, unter anderem unter den Marken Feinbitter, Schwarzwilderer, Bruder Bernhard, Rhönwurz und Magenbitter Boonekamp. Dafür werden Kräuter und zumeist heimische Obstsorten wie Schlehen, Heidelbeeren, Zitronen, Cassis, Waldmeister, Himbeere, Kirsch und Orange verwendet. Seit 2012 bietet das Unternehmen – der Nachfrage folgend – Burgen-Wodka an.Destillerie besteht im Spirituosenmarkt. In: Schlitzer Bote, 25. April 2012
Auszeichnungen Die Produkte – seit 2008 auch in Bio-Qualität – wurden von der DLG bereits mehrfach ausgezeichnet, 2026 erhielt die Destillerie zum 34. Mal den Preis für langjährige Produktqualität.Thomas Witzel: Bunte Geister. In: Frankfurter Rundschau, 23. April 2012 Zudem wurde der Himbeerbrand beim internationalen Degustationswettbewerb mit dem Prädikat „weltspitze, Top Level, 5 Sterne“ ausgezeichnet. Bei der World Spirits Trophy 2024 wurde die Milde Marille als Triple-Gold-Gewinner ausgezeichnet, beim German Whisky Award 2025 gewann der Schlitzer Single-Grain-Whisky eine Kategorie.
Alle zwei Jahre wird als „Repräsentantin der Schlitzer Destillerie und der Stadt Schlitz“ eine Kornkönigin gewählt.Die neue Schlitzer Kornkönigin heißt Lea I. In: Schlitzer Bote, 16. Juli 2012
Literatur Hans-Peter Saurwein: Bier und Korn – ein zentrales Thema der Schlitzer Geschichte. In: Magistrat der Stadt Schlitz (Hrsg.), Volker Puthz, Jürgen Braungart u. a.: 1200 Jahre Schlitz. Festschrift zum 1200-jährigen Jubiläum der Stadt Schlitz und ihrer Stadtkirche. Schlitz 2011. ISBN 978-3-00-036833-2, S. 63–67.
Siehe auch Liste deutscher Whiskybrennereien
Weblinks Website der Schlitzer Destillerie
Einzelnachweise
Kategorie:Spirituosenhersteller Kategorie:Produzierendes Unternehmen (Vogelsbergkreis) Kategorie:Kulturdenkmal in Schlitz (Vogelsbergkreis) Kategorie:Lebensmittelhersteller (Hessen) Kategorie:Whiskybrennerei Kategorie:Unternehmensgründung 1585