Dische ist der Familienname folgender Personen:
Emily Dische-Becker (* 1983), deutsche Journalistin, Autorin und Übersetzerin Irene Dische (* 1952), deutsch-US-amerikanische Schriftstellerin Renate Dische (1920–2001), deutsch-amerikanische Pathologin und Hochschullehrerin Zacharias Dische (1895–1988), US-amerikanischer Biochemiker
Siehe auch:
Dische-Probe (oder Dische-Test), Nachweisreaktion für Pentosen