Schitter ist der Familienname von: Franz Schitter, Abgeordneter zum Salzburger Landtag des Herzogtums Salzburg im 19. Jahrhundert Josef Schitter (1911–1991), österreichischer Geistlicher, Häftling im KZ Dachau Tessy Bamberg-Schitter (* 1980), luxemburgische Fußballspielerin