Bräu (mittelhochdeutsch briuwe = das Brauen, Gebrautes) steht für: Bier Brauerei ein bremisches Volumenmaß für Bier, siehe Gebräude (bairisch): Brauereibesitzer oder Gastwirt einer Bräuschenke
Bräu ist der Familienname folgender Personen: Andreas M. Bräu (* 1986), deutscher Autor, Schauspieler und Moderator Friedrich Bräu, deutscher Angestellter Ramona Bräu, deutsche Historikerin und Politologin