Eine Racemisierungsprüfung erlaubt in der Peptid-Chemie die Bewertung der Güte einer Kupplungsreaktion sowie der sterischen Einheitlichkeit des synthetisierten Peptids.
Es gibt eine Vielzahl von beschriebenen Racemisierungs-Analysen, ohne dass eines als ideales Prüfverfahren für alle Systeme gilt. Die bekannten chemischen Testmethoden beruhen auf der Untersuchung ausgewählter Modellpeptide. Eine Verallgemeinerung der erhaltenen Testresultate für eine Kupplungsmethode auf alle Peptide ist problematisch, da aufgrund der Vielzahl der auf den 20 proteinogenen Aminosäuren basierenden Peptidsequenzen. „In Ermangelung besserer Methoden sollte daher eine neue Verknüpfungsmethode an unterschiedlichen Modellsystemen getestet werden.“Hans-Dieter Jakubke, Hans Jeschkeit: Aminosäuren, Peptide, Proteine. Verlag Chemie, Weinheim 1982, ISBN 3-527-25892-2, S. 200–204.
Prüfmethoden (Auswahl) Anderson-Callahan-Test, Synthese eines Modellpeptids und anschließende Stereoisomerentrennung durch fraktionierende Kristallisation Young-Test, eine polarimetrische Methode Kemp-Test nach dem Prinzip der Isotopenverdünnungstechnik Weygand-Test, gaschromatographische Trennung diastereomerer Nα-Trifluoracetyl-dipeptid-methylester Izumiya-Test Bodanszky-Test Halpern-Weinstein-Test Berger-Schechter-Bosshard-Test Fujino-Test
Einzelnachweise
Kategorie:Chemisches Analyseverfahren