Gyldenfeldt ist der Familienname folgender Personen:
Georg von Gyldenfeldt (1897–1977), deutscher Offizier, Generalmajor der Wehrmacht Heinrich von Gyldenfeldt (* 1942), deutscher Hochschuldozent und Kabarettist Heinz von Gyldenfeldt (1899–1971), deutscher Offizier, zuletzt Generalleutnant im Zweiten Weltkrieg