Ithier ist der Vor- oder Familienname folgender Personen
Ithier von Nevers, bis 696 Bischof von Nevers Ithier von Saint-Martin († 791/796), Erzkanzler, Abt von Saint-Martin-de-Tours Ithier, auvergnatischer Herzog um 778 Ithier I., († 895) Seigneur de Mercoeur Ithier II. († 968), Seigneur de Mercoeur Ithier von Arles, 963–981 Erzbischof von Arles Ithier von Rethel, 1158–1171 Graf von Rethel Gérard Ithier, 1189–1198 Abt von Grandmont Bernard Ithier († 1225), Chronist der Abtei Saint-Martial de Limoges Ithier, 1296–1302 Bischof von Lodève Ithier de Mauny, 1248–1261 Bischof von Laon Ithier de Jarousse, 1358–1361 Bischof von Auxerre Ithier de Martreuil, 1390–1395 Bischof von Le Puy und 1395 Bischof von Poitiers Raimond Ithier, Pseudokardinal Jean-Dominique Ithier, 1654–1672 Bischof von Glandèves Hubert Ithier (1920–2009), französischer Chansontexter und -komponist Rafaél Ithier (* 1926), puerto-ricanischer Salsa-Musiker