mini|Brotfabrik Schlüterbrot-Bärenbrot mini|Brotfabrik Schlüterbrot-Bärenbrot
Die Schlüter-Brotfabrik (später auch Brotfabrik Schlüterbrot-Bärenbrot genannt) befindet sich im Berliner Ortsteil Schöneberg im Straßenblock Eresburgstraße/Alboinstraße/Magirusstraße. Das Gebäude steht unter Denkmalschutz.
Geschichte Das Unternehmen Schlüterbrotfabrik wurde 1913 gegründet. 1927/28 erbaute man nach Entwürfen des Berliner Architekten Bruno Buch die Brotfabrik als Großbäckerei. Die Schlüter-Brotfabrik fusionierte in den 1950er Jahren mit Bärenbrot. Die Schlüterbrot und Bärenbrot GmbH & Co. KG meldete 1993 Vergleich anNeues Deutschland vom 21. September 1993 und wurde im selben Jahr als Schlüterbrot GmbH weiter betrieben. Die Produktion wurde zum 30. Juni 2002 eingestellt.Bei Schlüterbrot ist der Ofen aus. In: Berliner Morgenpost vom 22. Mai 2002
Der Berliner Projektentwickler psg property service group erwarb 2009 das 19.000 m² große Grundstück von der BAG Bankaktiengesellschaft aus Hamm. Die neue Eigentümerin saniert die Backfabrik ab November 2009 denkmalgerecht und ergänzt sie durch einen Neubau. Insgesamt flossen 11 Millionen Euro in das Projekt.Meldung vom 30. September 2009 Im April 2011 wurden die Arbeiten beendet.Immobilien-Zeitung vom 7. April 2011 Heute wird das Bauwerk als Büro- und Geschäftshaus genutzt.
Architektur Die markante Fassade aus rotvioletten Ullersdorfer Klinkern wird durch vorspringende vertikale Klinkerbänder akzentuiert. Das Gebiet um die Alboinstraße gehört zu den Industriekomplexen der Gründerzeit und frühen Moderne, die bis heute einige Stadtviertel Berlins prägen.
Literatur Schlüterbrotfabrik. In: Bauwelt 22, 1931, Nr. 2, S. 41–56 Wolfgang Ribbe, Wolfgang Schäche (Hrsg.): Baumeister, Architekten, Stadtplaner: Biographien zur baulichen Entwicklung Berlins. Stapp, Berlin 1987, S. 605 Werner Hildebrandt, Peter Lemburg, Jörg Wewel: Historische Bauwerke der Berliner Industrie (= Beiträge zur Denkmalpflege in Berlin Heft 1), Senator für Stadtentwicklung und Umweltschutz, Berlin 1988, ISBN 3-920597-51-6, S. 112–113
Weblinks
Einzelnachweise
Kategorie:Erbaut in den 1920er Jahren Kategorie:Berlin-Schöneberg Kategorie:Kulturdenkmal (Berlin) Kategorie:Fabrikgeschossbau Kategorie:Umgenutztes Bauwerk in Berlin