Souchay steht für Souchay (Familie), hugenottische Familie
Souchay ist der Familienname folgender Personen: Cornelio Souchay (1784–1837), deutsch-kubanischer Kaffeeplantagenbesitzer Cornelius Carl Souchay (1768–1838), deutscher Tuchgroßhändler Curt Souchay (1893–1978), deutscher Generalmajor Eduard Souchay (1800–1872), deutscher Politiker Erich Souchay (1877–1941), deutscher Maler Johann Daniel Souchay (1798–1871), deutsch-britischer Kaufmann
Paul Souchay (1849–1900), deutscher Maler Theodor Souchay (1833–1903), deutscher Landwirt und Dichter