Zoubkoff ist der Familienname folgender Personen:
Alexander Zoubkoff (1901–1936), russischer Emigrant, Hochstapler und Schwager Wilhelms II. Ivan Zoubkoff (* 1977), französischer Handballspieler Victoria Zoubkoff (1866–1929), Tochter von Kaiserin Victoria und Kaiser Friedrich III., siehe Viktoria von Preußen (1866–1929)