Lunding ist der Familienname folgender Personen:

Christian Lunding (1795–1871), dänischer Generalleutnant Hans Mathiesen Lunding (1899–1984), dänischer Offizier, Geheimdienstmitarbeiter und Olympiateilnehmer Kasper Lunding (* 1999), dänischer Fußballspieler