Minkin ist der Familienname folgender Personen:
Alexander Jeremejewitsch Minkin (1887–1955), sowjetischer Botschafter Jacob Samuel Minkin (1885–1962), US-amerikanischer Rabbiner, Krankenhausseelsorger und Experte für Chassidismus Kelly Minkin (* 1987), US-amerikanische Pokerspielerin Wladimir Issaakowitsch Minkin (* 1935), sowjetisch-russischer Chemiker