miniatur|Eingang zum „Kohlosseum“, Wesselburen miniatur|Denkmal für Eduard Lass mit Kohlanpflanzung Das Kohlosseum (Kofferwort aus Kohl und Kolosseum) ist ein Spezialmuseum in der Stadt Wesselburen im Kreis Dithmarschen in Schleswig-Holstein, das im Jahr 2008 eröffnet wurde.
Anhand von Schaukästen, Modellen, Ausstellungsgegenständen und Vorträgen wird den Besuchern die Geschichte, die vielseitige Verarbeitung und der umweltschonende Anbau von Kohlgemüse sowie dessen Bedeutung für die regionale Landwirtschaft erläutert. Begründer des großflächigen Kohlanbaus in der Region Dithmarschen und der Vermarktung im großen Stil war Ende des 19. Jahrhunderts Eduard Lass. Heute bewirbt sich Dithmarschen als "größtes zusammenhängende Kohlanbaugebiet Europas"., schleswig-holstein.de
Literatur Kohl ist Kult. Wesselburen hat dem Gemüse ein eigenes Museum gewidmet / Grundstoff für viele Produkte. Presseartikel im Weserkurier am 16. September 2012, Seite 16
Weblinks Website des Kohlosseums in Wesselburen Dithmarschen. Auf ewig mit Wind und Wasser verbunden. Kohl, Krabben, Deiche - der Landkreis zwischen Elbe und Wattenmeer fasziniert mit seinem Mix aus Natur und herzlichem Regionalstolz. Hamburger Abendblatt vom 5. Juni 2009
Einzelnachweise
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