Ishizaka ist der Familienname folgender Personen:
Danjulo Ishizaka (* 1979), deutscher Cellist Kimiko Douglass-Ishizaka (* 1976), deutsch-japanische Pianistin, ehemalige deutsche Vizemeisterin im Kraftdreikampf und Gewichtheberin Ishizaka Kimishige (1925–2018), japanischer Immunologe Ishizaka Taizō (1886–1975), japanischer Geschäftsmann Ishizaka Teruko (1926–2019), japanische Immunologin Ishizaka Yōjirō (1900–1986), japanischer Schriftsteller Yukiko Ishizaka (* 1968), japanische Beachvolleyballspielerin