Dörnke ist der Familienname folgender Personen: Anita Gura-Dörnke (1911–1978), deutsche Opernsängerin (Sopran) Ludwig Dörnke (1865–1942), deutscher Buchdrucker und sozialdemokratischer Parteifunktionär und Abgeordneter Richard Dörnke (1890–1954), deutscher Papiergroßhändler, Sportfunktionär und Veranstalter, Initiator des Eilenriederennens