Methylpentyldisulfid ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Disulfide.
Vorkommen Methylpentyldisulfid kommt natürlich in Schnittlauch vor.
Eigenschaften Methylpentyldisulfid ist eine gelbliche Flüssigkeit mit schwefligem Geruch, die unlöslich in Wasser ist.
Einzelnachweise
Kategorie:Organisches Disulfid Kategorie:Aromastoff (EU)