Stillhart ist der Familienname folgender Personen:
Alkuin Stillhart (1918–2004), Schweizer Kirchenrechtler des Kapuzinerordens Basil Stillhart (* 1994), Schweizer Fußballspieler Ludwig Stillhart († um 1536/37), Konstanzer Glasmaler Sibylle Stillhart (* 1973), Schweizer Journalistin und Schriftstellerin