Hartong ist der Familienname folgender Personen:
Corrie Hartong (1906–1991), niederländische Tänzerin und Choreografin Franz Hartong (1882–1945), deutscher Verwaltungsjurist und Parlamentarier Konrad Hartong (1861–1933), deutscher Richter, Verwaltungsjurist und Parlamentarier Lucas Hartong (* 1963), niederländischer Politiker (PVV), Mitglied des Europäischen Parlaments Sigrid Hartong (* 1985), deutsche Soziologin