Saldías ist der Familienname folgender Personen:

Adolfo Saldías (1849–1914), argentinischer Historiker, Anwalt, Soldat, Politiker und Diplomat José Saldías (1891–1946), argentinischer Schriftsteller und Journalist

Saldías ist auch der spanische Name der Gemeinde Saldias in der Region Navarra.