Ulrich Engel ist der Name folgender Personen:
* Ulrich Engel (Jurist) (1902–1986), deutscher Verwaltungsjurist und Ministerialbeamter Ulrich Engel (Philologe) (1928–2020), deutscher Germanist und Philologe Ulrich Engel (Theologe) (* 1961), deutscher Theologe, Priester und Hochschullehrer Ulrich-Karl Engel (* 1950), deutscher Politiker (Bündnis 90/Die Grünen), MdL Sachsen-Anhalt