Ulrich Petersen ist der Name folgender Personen:

* Ulrich Petersen (Historiker) (1656–1735), deutscher Historiker Ulrich Petersen (Ingenieur) (1907–1992), deutscher Eisenhütten-Ingenieur und Manager Ulrich Petersen (Geologe) (1927–2017), peruanisch-US-amerikanischer Geologe