Vino de Pago (VP) ist die höchste Klassifizierung nach spanischem Weinrecht. Sie wurde 2003 von den Cortes Generales, dem spanischen Parlament, beschlossen, um die Qualitätsbemühungen des spanischen Weinbaus zu verbessern.
Die Qualitätsanforderungen entsprechen mindestens denen der D.O.Ca.-Weine. Einzelne Weingüter können unter bestimmten Voraussetzungen diesen Status erhalten. Mittlerweile wurden 25 Einzelbetriebe in unterschiedlichen Regionen Spaniens mit dieser Qualitätsstufe ausgezeichnet (Stand: Ende 2025). Letzte Änderungen wurden mit der Verordnung (EG) 110/2009 (ABl. L 37 vom 6. Februar 2009, S. 4) über die Begriffsbestimmung, Bezeichnung, Aufmachung und Etikettierung und den Schutz von geografischen Angaben von Alkoholischen Getränken an dieser Qualitätsbezeichnung vorgenommen.Landwirtschaftsministerium Besonderen Zuspruch fand das neue Gesetz in der Region Castilla-La Mancha, wo die ersten Vinos de Pago entstanden und heute die meisten (zwölf) VP existieren.http://johnradfordcom.blogspot.com/2011/11/so-what-exactly-is-pago.html Das Wort pago ist ein spanisches Wort für die Weinlage.
Es gibt eine Reihe von Voraussetzungen, die zu erfüllen sind, damit diese Auszeichnung zustande kommt. Die Regulierungsbehörde der Weinbauregion, in der dieses Weingut liegt, muss die Rahmenbedingungen dafür schaffen, was nicht in jeder Weinregion zu erwarten ist: beispielsweise in der Region Rioja, da sie durch ihre eigenen Bemühungen für hohe Qualitätsanforderungen keine Notwendigkeit sehen, eine noch höhere bzw. zusätzliche Qualitätsstufe zu schaffen.
Weine, die als Vinos de Pago gekennzeichnet werden, dürfen keine weitere Qualitätsbezeichnung oder Herkunftsangabe führen. Darüber hinaus sollen die Weine einen spezifischen Charakter der jeweiligen Lage widerspiegeln. Im Gegensatz zu den anderen Klassifikationsstufen werden nur einzelne Weingüter klassifiziert. Weitere Bedingung ist die ausschließliche Verarbeitung eigener Trauben, die außerdem aus der unmittelbaren Umgebung des Weinguts stammen müssen.
Liste einiger Pagos Name Ort Region Pago seit Fläche (ha) Dominio de Valdepusa (Marqués de Griñón) Toledo Castilla-La Mancha 2003 50 Finca Élez (Manuel Manzaneque) Albacete Castilla-La Mancha 2003 39 Guijoso Albacete Castilla-La Mancha 2004 99 Dehesa del Carrizal Ciudad Real Castilla-La Mancha 2006 22 Arínzano Manor Navarra Navarra 2007 128 Irache Navarra Navarra 2008 16 Otazu Navarra Navarra 2008 92http://www.asociacionnacionaldegourmets.es/index.php/denominacion-de-origen-do/do-vinos/pago-de-otazu Campo de la Guardia Toledo Castilla-La Mancha 2009 81 Pago Florentino Ciudad Real Castilla-La Mancha 2009 58 Casa del Blanco Ciudad Real Castilla-La Mancha 2010 93 Pago de Ayles Ayles Cariñena 2010 70 Finca Terrerazo Valencia Valencia 2011 62Felipe Montalbán (Hrsg.): Intervinos Guía 2012, Internet Vinos S. L., ISBN 978-84-938449-4-3, S. 9. Pago de Los Balagueses Requena Utiel-Requena 2011 18 Abadía Retuerta Valladolid Castilla y León 2022 180
Einzelnachweise
Kategorie:Qualitätsstufe (Wein) Kategorie:Recht (Spanien) Kategorie:Weinkultur (Spanien) Kategorie:Lebensmittelrecht