Ambroziak ist der Familienname folgender Personen: Ewa Ambroziak (1950–2023), polnische Ruderin Rajmund Ambroziak (1932–1996), polnischer Pianist und Dirigent Sylwester Ambroziak (* 1964), polnischer Bildhauer Zdzisław Ambroziak (1944–2004), polnischer Volleyballspieler