Kanstein ist der Name folgender Erhebungen in Niedersachsen:
Kanstein (Thüster Berg) (441 m), Hauptkuppe vom Thüster Berg, Landkreis Hameln-Pyrmont Kanstein (Langelsheim) (235 m), Berg bei Langelsheim, Landkreis Goslar
Kanstein ist der Familienname folgender Personen: Ingeburg Kanstein (1939–2004), deutsche Schauspielerin, Sprecherin und Autorin Paul Kanstein (1899–1981), deutscher Jurist, Gestapobeamter und SS-Führer
Siehe auch: Canstein Kansteiner