Pajonk ist der Familienname folgender Personen:
Anna Pajonk (1900–1943), Spionin und NS-Opfer Bernhard Pajonk (* 1955), deutscher Fußballspieler Dirk-Achim Pajonk (* 1969), deutscher Zehnkämpfer und Arzt Erwin Pajonk (* 1928), deutscher Fußballspiele Frank-Gerald Bernhard Pajonk (* 1965), deutscher Facharzt für Psychiatrie und Psychotherapie Nadia Pajonk (* 1980), deutsche Schauspielerin