Ermer ist der Familienname folgender Personen:
Adolf Ermer (1939–2010), deutscher Fußballschiedsrichter Anneliese Ermer (* 1947 oder 1948), deutsche Psychiaterin Christian Ermer (1786–1855), deutscher Kupferstecher Franz Ermer (1886–1976), deutscher Maler, Grafiker und Zeichner Lara Ermer (* 1996), deutschsprachige Autorin, Moderatorin und Comedienne